« Ilex paraguariensis »
Famille : Aquifoliaceae
Le maté est un arbuste à feuilles persistantes, originaire des forêts d’Amérique du sud, qui peut atteindre 20 m de haut. Il est cultivé dans des exploitations appelées « yerbales » au Brésil et taillé pour ne pas dépasser 4 m.
En phytothérapie on utilise les feuilles.
Principales indications
La concentration de la matéine, plus douce que la caféine, dans le maté lui confère des propriétés dynamisantes. Il peut aussi réduire la sensation de faim favorisant ainsi la perte de poids.
Contre indications et effets secondaires
Déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante et chez les enfants de moins de 12 ans.
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